Пазандалик      Бош саҳифа

Булғор дўлмаси

Зарур масаллиқлар: 2 дона пиёз, 3 дона помидор, 10 дона булғор қалампири, 250 грамм мол гўшти қиймаси 2 ошқошиқ кунгабоқар ёғи, 50 грамм сариёғ, ярим стакан гуруч, 1 дона аччиқ қалампир, 1 ошқошиқ томат пастаси, ярим  боғ кашнич, таъбга кўра туз.

Булғор дўлмаси

Тайёрланиши: булғор қалампирларининг уч қисми эҳтиётлик билан ичига ботириб, уруғларидан тозаланади. Сўнг  ювилиб, қуригандан кейин мазали бўлиши учун ич қисмига оз миқдорда туз суртилади. Гуруч яхшилаб тозаланиб ювилади. Помидор пўстидан тозаланиб майдаланилади. Идишга қийма, майда тўғралган пиёз, сариёғ, гуруч, тўғралган помидор, петрушка, туз, гармдори қўшилиб, яхшилаб аралаштирилади. Тайёр булғорлар ичига масаллиқлар солинади. Тўлишига бир бармоқ бўғими қолса етади. Охиригача тўлдирилса, дўлмалар ёрилиб кетиши мумкин, чунки гуруч шишади.

Дўлмаларни улар сиғадиган катталикдаги қозонга тик ҳолда ва бир-бирига суяб жойлаштириш лозим.

Томат кичкина товада қовурилиб, устига икки стакан қайнаган сув солиб, аралаштирилади. Тайёр бўлган аралашма дўлмалар ёнидан қуйилади.

Қайнагунча баланд оловда, қайнаб чиққандан кейин паст оловда пиширилади. Ярим соатдан кейин санчқи билан текшириб кўрилади: агар бемалол тешса, демак, дўлма пишибди, агар қаттиқроқ бўлса, яна бироз пиширилади.

Манба: chak-chak.uz




Ўхшаш мақолалар

Товуқ гўшти ва гулкарамли котлет

Товуқ гўшти ва гулкарамли котлет

🕔12:58, 16.11.2018 ✔12

Зарур масаллиқлар: ярим  кило­грамм товуқ гўшти (лаҳм), 1 та гулкарам, 1 боғ петрушка, белаб олиш учун майдаланган қотган нон, қовуриш учун ўсимлик ёғи, таъбга қараб туз ва мурч.

Батафсил
Товуқ гўшти ва гулкарамли котлет

Товуқ гўшти ва гулкарамли котлет

🕔12:58, 16.11.2018 ✔9

Зарур масаллиқлар: ярим  кило­грамм товуқ гўшти (лаҳм), 1 та гулкарам, 1 боғ петрушка, белаб олиш учун майдаланган қотган нон, қовуриш учун ўсимлик ёғи, таъбга қараб туз ва мурч.

Батафсил
Булғор дўлмаси

Булғор дўлмаси

🕔16:23, 08.11.2018 ✔35

Зарур масаллиқлар: 2 дона пиёз, 3 дона помидор, 10 дона булғор қалампири, 250 грамм мол гўшти қиймаси 2 ошқошиқ кунгабоқар ёғи, 50 грамм сариёғ, ярим стакан гуруч, 1 дона аччиқ қалампир, 1 ошқошиқ томат пастаси, ярим  боғ кашнич, таъбга кўра туз.

Батафсил
Ҳаммасино кўриш

Сонларни танлаш

Пайшанба, 29-Декабр  
52 51 50 49 48 47 46
45 44 43 42 41 40 39
38 37 36 35 34 33 32
31 30 29 28 27 26 25
24 23 22 21 20 19 18
17 16

Ҳаммасини кўриш 

Кўп ўқилганлар

  • Товуқ гўшти ва гулкарамли котлет

    Товуқ гўшти ва гулкарамли котлет

    Зарур масаллиқлар: ярим  кило­грамм товуқ гўшти (лаҳм), 1 та гулкарам, 1 боғ петрушка, белаб олиш учун майдаланган қотган нон, қовуриш учун ўсимлик ёғи, таъбга қараб туз ва мурч.

    ✔ 12    🕔 12:58, 16.11.2018
  • Товуқ гўшти ва гулкарамли котлет

    Товуқ гўшти ва гулкарамли котлет

    Зарур масаллиқлар: ярим  кило­грамм товуқ гўшти (лаҳм), 1 та гулкарам, 1 боғ петрушка, белаб олиш учун майдаланган қотган нон, қовуриш учун ўсимлик ёғи, таъбга қараб туз ва мурч.

    ✔ 9    🕔 12:58, 16.11.2018
  • Булғор дўлмаси

    Булғор дўлмаси

    Зарур масаллиқлар: 2 дона пиёз, 3 дона помидор, 10 дона булғор қалампири, 250 грамм мол гўшти қиймаси 2 ошқошиқ кунгабоқар ёғи, 50 грамм сариёғ, ярим стакан гуруч, 1 дона аччиқ қалампир, 1 ошқошиқ томат пастаси, ярим  боғ кашнич, таъбга кўра туз.

    ✔ 35    🕔 16:23, 08.11.2018
  • Творогли бананчалар

    Творогли бананчалар

    Зарур масаллиқлар: 200 грамм маргарин, 4 стакан ун, 100 грамм сметана, 1 дона тухум, 1 стакан шакар, 1 чойқошиқ қабартма, (разрыхлитель) озроқ шакар кукуни.

    ✔ 42    🕔 18:44, 01.11.2018
  • Қовоқ шўрва

    Қовоқ шўрва

    Зарур масаллиқлар: 1 та ўртача катталикдаги қовоқ, 1 литр сут, 100 грамм сариёғ, туз.

    ✔ 56    🕔 09:29, 26.10.2018
Ҳаммасини кўриш 

Фойдали манбаалар